illustrator cs5繁體 國中初級文法
Melodies
那天啊,經過胎歌的奧利佛提點,把埋在冰箱冷凍的幹貝挖出來搞。
味道很好,但為了痛風(也可能是中風),一公斤幹貝我隻吃了五顆。
全是在試味道的階段吃的,懂得節制,不再有花堪折直須折地揮霍,我長大惹。
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。趁我還記得作法趕緊寫下來,
幹貝退冰後,直切幾刀橫切幾刀不切斷,為了入味也比較快熟。
薄鹽醬油五香粉芝麻油胡椒粉鹽少許半顆檸檬汁地把幹貝醃漬約15分鐘。
等待的時間將蔬菜過鹽水煮過,四季豆青椒花椰菜除了苦瓜或是茄子應該是百搭幹貝才是。
蔬菜熟時撈起瀝水後,拌入市售辣椒醬(品牌待補)薄鹽醬油芝麻油半顆檸檬汁調味。
平底鍋燒熱後,直接將淺漬好的幹貝放入,由於不放油,怕嬌嫩的幹貝燒焦,醃汁看狀況倒入,
約30秒翻面,拌入一小塊奶油,奶油融後再翻面,蜂蜜少許,翻翻翻,待幹貝都沾滿醬汁熄火起鍋。
從幹貝放下鍋到熄火起鍋絕不超過三分鐘。
水煮蔬菜做底幹貝裝飾上,無敵開胃啊啊啊。